Review: 治子Wine Tasting at 迪士尼’动物王国旅馆

治子–烹饪场在每个星期三下午3点至4点举办葡萄酒品鉴会。我和艾琳（Erin）上周三（5月3日）参加了活动，然后进行了Pandora预览。有关官方用语并在线预订，请参阅迪士尼’s page, 这里。它’很难像这样预定经验’每周仅安排一次，最多可容纳十二位客人。当我在5月8日下午写这篇文章时，下一个有两个可用日期的日期是6月28日，大约是未来的七个星期。超过5个月的日期通常会显示在迪士尼上’的在线日历，但通常要到给定日期之前四个月才能真正预订。您’我想例行检查一下预订何时开放或取消。

随着Jiko在下午5:30开始提供晚餐服务，餐厅将在品尝期间大体上或完全空着，这为您提供了一个比平常更安静的环境中享受氛围和细节的好机会。品酒会在下午3点之前从位于饭店一楼的饭店前面的办公桌办理登机手续。只需进入主大堂，经过度假村商店后即可右转。那里有电梯，或者您可以在右边再往下走一些楼梯。

您’会看到维多利亚瀑布酒廊，该酒廊在中间品尝葡萄酒时就可以轻松打开。

这是一个放松的地方，可以再喝一杯葡萄酒和更多的奶酪，尤其是在博马下午5点出发之前。

然后在底楼’ll see an empty Boma on the left and then 治子on the right. 如果你’重新前往品尝动物王国旅馆，我’d建议您至少花30分钟预算在度假村周围走走，然后在之前和/或之后欣赏热带草原的景色。那里’s a ton to see.

如果你’re planning on making a day of it, you might also consider the free daily Culinary Tour that visits Boma and 治子and includes a little bite to eat in both locations. The 15-minute break between the end of the tasting and the start of the tour offers an opportunity to visit the bathroom and hit the flask.

For $31.25 after tax and tip, the tasting includes three samples of wine that are about half the regular pour, and three hunks of cheese, all of which are found on the 治子menu. A little bit of honey, a couple bites of pumpkin seed brittle, a strawberry slice, and three house-made water crackers accompany.

根据您的侍酒师指南，葡萄酒每周都有所不同’的心情和天气。如果它’s July, don’例如，不要期望看到一杯醒目的赤霞珠。左边是Cederberg Bukettraube（餐厅每杯$ 13或$ 55 /瓶），中间是Demorgenzon Cabernet Rose（$ 9杯或$ 39 /瓶），右边是Warwick“The First Lady”赤霞珠（$ 45 /瓶）。所以’假设餐厅的倒酒量约为2.5盎司，而通常的倒数为5盎司，则与餐厅的价格相比，其价值约为16美元。

侍酒师的南非葡萄酒历史简短，始于1659年，由荷兰东印度公司在开普敦附近建立的Constantia葡萄园。那里’种族隔离的简短讨论几乎摧毁了该国的葡萄酒业务，’在您的指南为沃尔特迪斯尼公司和动物王国旅馆称赞后，就为葡萄酒生产商注入了足够的资金来继续酿酒，是加利福尼亚的三倍。

之后，在下午的真实主题举行之前，简要介绍每种葡萄酒和奶酪，“随便你吃” As I’前面已经提到过，生活是一种期望游戏，我的假设是，这将更加像“wine school,” rather than, “即使您在霞多丽中品尝雪茄盒和深色李子，也会感觉良好，并且您最喜欢的葡萄酒是冰上的贝林格白仙粉黛。” So I wouldn’不要去参加“吉科葡萄酒品尝会”，他希望能学到更多有关品尝葡萄酒的知识或造就南非葡萄酒的原因’与其他地方的品种相似。

取而代之的是，重点主要放在尝试搭配每种奶酪的每种葡萄酒上，以了解口味如何变化并相互补充。奶酪是真正的亮点–所有这些都本身具有令人难以置信的美味和有趣。那里’足以让每种葡萄酒大口吃。那里’侍酒师问我们，谁喜欢哪种酒搭配哪种奶酪，以及我们品尝的东西，引起了一些讨论。

每个聚会都是一对两个人，但该活动可能适合寻求社交能力的单身旅行者。每个人通常对这类事情都很友好。

鉴于所提供的葡萄酒和奶酪的数量，该赛事25美元的费用（加上税和小费）超出了合理范围。吉科（Jiko）总是一个令人愉快的环境，很高兴能有一个自己的房间，而显然知道他们在说什么的人的密切关注也很有趣。我对我没有感到失望’不会学到很多关于葡萄酒的知识，但是如果您期望与一些新朋友进行低调的交谈，我想您’会很高兴的经历。

这里’s Jiko’的当前晚餐菜单，因此您可以大致了解在正常时段内25美元可能造成的损失：

虽然不是很多，但还是推荐将Cederberg葡萄酒和海鲜咖喱一起品尝。